Das Dach Tirols
Ruhiger, einfacher, weniger! Die Adventszeit im Pitztal erfüllt die Sehnsucht nach einem Weihnachten „wie früher“. Hier in tief verschneiter Winterlandschaft werden alte Bräuche und neue Gewohnheiten gelebt. Eine Pitztaler Adventsveranstaltung zu besuchen, ist für...
Rezept für 4 PersonenVorbereitungszeit: 30 Minuten / Garzeit: 15 MinutenVegetarisch Zutaten Pitztaler Kasknödel: 6 alte Semmel 5 Esslöffel glattes Mehl 1 Zwiebel 30 g Butter 250 g würziger Bergkäse 3 Eier 200ml Milch Salz...
Sennen ist ein urtraditionelles Handwerk in Tirol und auch im Naturpark Kaunergrat gibt es Almen, auf denen der Käse noch traditonell von Hand hergestellt wird. Die Käseliebhaber unter euch können in den Schausennereien sogar direkt...