Das Dach Tirols

Verschlagwortet: Rezept

25. September 2019

Kasknödel leicht gemacht! Rezept aus dem Pitztal!

Rezept für 4 PersonenVorbereitungszeit: 30 Minuten / Garzeit: 15 MinutenVegetarisch Zutaten Pitztaler Kasknödel: 6 alte Semmel 5 Esslöffel glattes Mehl 1 Zwiebel 30 g Butter 250 g würziger Bergkäse 3 Eier 200ml Milch Salz...

Allgemein / Bergsommer / Hochzeiger / Pitztal / Urlaubstipps

23. August 2017

DIY Tiroler Zirbenschnaps: Koch Christian Wittwer verrät sein Rezept!

Schon gewusst? Im Wandergebiet Hochzeiger oberhalb von Jerzens im Pitztal wächst einer der größten zusammenhängenden Zirbenwälder Nordtirols – das man hier an jeder Hütte Zirbenschnaps bekommt ist klar! Wie man ihn aber genau ansetzt,...

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